Dans le quartier historique de Vélizy, La Boucherie du Village a ouvert ses portes ce mercredi 1er septembre avec à sa tête, Christophe, un artisan boucher de 51 ans qui connait bien le métier avec ses 35 ans d’expérience ! De la viande à la charcuterie en passant par le fromage et des articles d’épicerie fine, la « Boucherie du Village » propose un large choix de produits gourmands et variés.
Les habitants du quartier Le Village apprécient à sa juste mesure le retour de ce commerce qui manquait cruellement, après la fermeture, il y a deux ans, de l’ancienne boucherie.
Avant de s’installer à Vélizy-Villacoublay, Christophe a travaillé dans plusieurs boucheries en Province et dernièrement dans les Yvelines à Viroflay.
La qualité avant tout
Exigeant sur la qualité et la provenance de sa viande, le patron propose sur son étal des viandes de bœuf, porc, veau, agneau, achetées directement auprès de producteurs avec lesquels il travaille depuis plusieurs années. C’est le fruit de l’engagement, de la confiance et du respect mutuel entre les éleveurs et lui.
Ce boucher, grâce à son savoir-faire et la passion du métier, s’inscrit dans une dynamique de qualité qu’il souhaite mettre à la portée de tous les budgets avec des offres promotionnelles. Comme par exemple, un lot de 5 beefsteaks + 5 bœuf hachés à 20€.
Cette boucherie-charcuterie 100 % traditionnelle prépare aussi pour ses clients des plats cuisinés faits maisons à partir de produits frais pour bien manger à prix raisonnable. Les prix pour une barquette d’environ 400gr coûtant entre 7€ et 9€.
Christophe a également développé un rayon fromagerie avec une sélection variée de fromages : Chèvre, brebis, vache, des pâtes dures, pâtes molles, persillées (bleus) ou fleuries, au lait cru et de préférence fermiers, produits par des artisans-fromagers.
En complément, Christophe propose aussi de l’épicerie fine avec des bouteilles de vin, des bocaux de légumes, des condiments et sauces pour accompagner et relever vos plats en toute simplicité.
Horaire d’ouverture
Du mardi au vendredi : 07h00 – 13h00 et 15h00 – 19h30
Samedi : 07h00 – 19h30
Dimanche : 07h00 – 13h00
Un parking est à votre disposition juste en face au magasin.
Par Emmanuel Boullier
Publié le 01 septembre 2021
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Chantal Pierrot (samedi, 04 septembre 2021 10:32)
Bien sûr, nous allons venir vous voir…
Bonne installation
Bianchi (mercredi, 29 septembre 2021 16:34)
Super boutique et qualité de viande extra avec un boucher très agréable beaucoup de variété produits très frais et tout préparation faites maison.a ne pas manquer.
Laurent (mercredi, 29 septembre 2021 19:40)
Hâte de venir vous voir. Belle installation et félicitations pour votre engagement de faire perdurer les commerces de proximité
Bianchi (mardi, 05 octobre 2021 15:13)
Super boutique et qualité de viandes extra avec un boucher très agréable beaucoup de variétés de produits très frais et toutes préparations faites maison à ne pas manquer vous serez heureux d’y retourner